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Entrée : Asperges à la crème de cerfeuil
Postée par la rédaction
Nombre de personnes 4
Préparation 15 min
Repos aucun
Cuisson 20 minBudget Économique
Difficulté Facile
-
Ingrédients
400 g d'asperges
40 g de beurre
4 cuillères à soupe de cerfeuil haché
2 cuillères à soupe de jus de citron
Sel poivre
20 cl crème fraîche légère 15% MG -
Préparation
Faites cuire les asperges à l'eau bouillante salée (de 10 à 20 mn selon leur grosseur).
Égouttez-les gardez-les au chaud.
Chauffez la crème légère à feu doux et ajoutez le cerfeuil haché, le jus de citron, le sel et le poivre.
Rectifiez l'assaisonnement et servez avec les asperges.
