Background mon alimentation

Mes recettes Retour

Entrée : Betteraves en Salade

Défaut Entrée
  • Nombre de personnes 4
  • Préparation 10 min
  • Temps de repos aucun
  • Temps de cuisson 10 min
  • Budget Économique
  • Difficulté Facile
Sauvegarder

  • 4 oeufs
    4 cuillères à café de persil haché
    500 g de betterave rouge
    4 cuillères à café de vinaigre
    Sel, poivre
    6 cuillères à café huile de maïs
    Persil

  • Faites cuire le ou les oeufs environ 10 min dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soient durs.
    Coupez les betteraves en dés. Râpez les oeufs durs écalés.
    Faîtes une vinaigrette avec l'huile et le vinaigre et ajoutez la aux oeufs et aux betteraves.
    Décorez avec le persil haché.
    Salez et poivrez.
    Servez frais.

ImprimerEnvoyer à un ami