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Plat : Gnocchis au Gruyère
Postée par la rédaction
Nombre de personnes 4
Préparation 0 min
Repos aucun
Cuisson aucunBudget Économique
Difficulté Facile
-
Ingrédients
20 g de beurre
4 œufs
60 cl de lait
200 g de semoule de blé
100 g de gruyère râpé
Noix de muscade
Sel, poivre -
Préparation
Faites bouillir le lait avec du sel, du poivre et une noix muscade.
Versez la semoule de blé dans le lait.
Ajoutez le beurre et laissez cuire 15 minutes en remuant.
Laissez tiédir, ajoutez le ou les œufs et les 2/3 du gruyère.
Étalez la préparation sur une plaque mouillée, sur 1 cm d'épaisseur. Laissez refroidir.
Découpez des ronds à l'emporte-pièce.Saupoudrez avec le reste du gruyère et faites gratiner.
