Fjørd est l’ingrédient idéal pour réussir l’ensemble de vos sauces.
Grâce à son onctuosité, préparez des sauces délicieuses et faciles à réaliser. Elles accompagneront subtilement vos plats et vos entrées.
Sauce salée aux herbes
Ingrédients :
1 pot de Fjørd
1 cuillère à soupe de ciboulette très finement ciselée
1 cuillère à soupe de persil haché
1/2 citron
1 cuillère à café de moutarde
Sel
Poivre du moulin.
Préparation :
Pressez le jus de citron dans un bol et ajoutez tous les autres ingrédients. Salez, poivrez et mélangez bien. Servez cette sauce avec des poissons grillés ou cuits à la vapeur. Délicieux également avec des viandes et des poissons froids, ou même des crudités.
Sauce salée aux crudités
Ingrédients :
1 pot de Fjørd de Danone
1 gousse d’ail hachée
1 échalote finement ciselée
1 cuillère à café de concentré de tomate
Sel
Poivre du moulin.
Préparation :
Versez le concentré de tomate dans un bol et fouettez-le énergiquement avec une cuillerée de Fjørd. Quand le concentré de tomate est bien dilué, ajoutez les autres ingrédients. Salez, poivrez et mélangez. Servez cette sauce avec des crudités. Délicieux aussi avec une viande rouge grillée.
