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Nutrition Magazine, pour mieux comprendre les enjeux de l'alimentation
Samedi 10 Janvier - Bonne fête aux Guillaume !
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La grossesse est une période particulière au cours de laquelle les besoins en nutriments de la future maman sont indissociables de ceux du bébé. La solution : faire les bons choix alimentaires.
Un bon apport en vitamine B9 avant et pendant la grossesse diminue le risque de « spina bifida », une malformation neurologique. Même si les fruits frais orangés et les légumes verts permettent de tenir la distance sans risque de carence, une complémentation est souvent conseillée pendant les neuf premières semaines de grossesse pour couvrir les besoins (400 micro g/jour).
L’anémie chez les femmes enceintes étant chose courante (car leur besoin en fer double), il est nécessaire de manger régulièrement de la viande rouge et des légumes secs. Le fer d’origine végétale sera quant à lui mieux absorbé s’il est associé à des aliments riches en vitamine C, comme les oranges et les kiwis. L’alimentation n’étant malgré tout pas toujours suffisante pour couvrir les ANC (apports nutritionnels conseillés), un supplément en fer (complément alimentaire) peut être prescrit par le médecin. À éviter : café et thé qui en diminuent l’absorption.
Éléments de structure pour la maman et le fœtus, les besoins en protéines augmentent pendant la grossesse. Au menu : viande, poisson et œufs. À manger bien cuits.
Le bébé en consommant beaucoup pour construire son squelette, la maman a besoin d’une dose quotidienne d’environ 1000 mg. Au programme : au moins trois produits laitiers par jour.
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