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Le principe ?

Une dînette conviviale généralement programmée vers 17h30-18h, entre le goûter et le dîner, mais avant l’heure de l’apéritif. En résumé, le timing idéal des appétits décalés du week-end, des jours fériés et des vacances. Ni cacahuètes, ni pâtisseries lourdes n’ont leur place au slunch… Bien au contraire, « ce nouveau repas » joue la carte d’une cuisine inventive, légère et de bonne qualité nutritionnelle.

Au menu ?

On propose donc sur une grande table des gratins, des tartares, des quiches, des salades fraîches, des soufflés de légumes et un peu de fromage avec du pain de campagne. En guise de dessert, on termine sur des fruits frais et une infusion de réglisse ou de thym pour bien digérer.

Et après ?

À 20h30-21h, ce repas à la bonne franquette est terminé, tout le monde rentre chez soi afin d’être en pleine forme le lendemain !

C’est quoi un granit... C’est quoi une porti...

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