Pour les casse-croûtes au grand air, en plus de la nourriture, des boissons et d’une dose de bonne humeur, on emporte une nappe tout terrain, histoire de s’asseoir et de déballer les victuailles à l’abri des brindilles et des fourmis. Reste à trouver un coin ombragé… et propre, où tout installer.

Avant de quitter la maison, on épluche carottes, radis noir et céleri à tremper dans une sauce au fromage blanc. On prépare une salade de pois chiches assaisonnée d’un mélange yaourt, citron, cumin et coriandre fraiche. Ou une omelette façon « tortilla de patatas », qui tiède ou froide plait toujours. Le tout sans oublier quelques fruits lavés et un peu de fromage (pour le produit laitier).

Le « must » d’un repas en plein air ? Pouvoir se passer de couverts ! En cela, les industriels de l’agro-alimentaire sont des alliés. Ils déclinent de plus en plus de spécialités en version « nomade ». Côté salé : portions individuelles de fromage, de crudités, de chips, de saucissons, de jambons… Côté sucré : compotes en gourdes, yaourts à boire à la paille, biscuits et barres céréalières. Et pour se désaltérer : vive les petites bouteilles d’eau.

L’été, nos sorties gourmandes s’accompagnent d’une glacière ou d’un sac à dos isotherme, afin de ne pas rompre la chaîne du froid des aliments qui le nécessitent. Se munir d’une bouteille d’eau supplémentaire parera aux grandes soifs et aux débarbouillages express. Enfin, le jeu du « Qui ramasse tout le plus vite ?» permet de laisser place nette pour les nomades qui nous remplaceront à l’ombre des grands arbres !