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1/ Booster ses défenses…

Mission numéro un : prévenir les petits maux (fatigue, rhume, infections ORL…) qui apparaissent à l’automne. Comment ? En donnant un petit coup de pouce à nos défenses grâce à un apport régulier en vitamines (consommer au moins 5 fruits et légumes par jour), minéraux et oligo-éléments. Trois d’entre eux nous aident particulièrement : le sélénium, le zinc et le cuivre. Le premier stimule le système immunitaire, les deux autres sont impliqués dans la réaction immunitaire.
Où les trouver ? Le cuivre dans le foie (veau, mouton, agneau, porc), les huîtres, les crevettes, les moules et les légumes secs. Le sélénium dans le thon au naturel, le foie de veau, les rognons et les moules. Le zinc dans la viande de bœuf, les huîtres, les fromages (comté, beaufort, morbier …).

2/ … et faire reculer la fatigue

A privilégier : la viande rouge, à consommer deux fois par semaine. Mais aussi, les moules, huîtres et coquillages. Tous contiennent du fer, un véritable allié anti-fatigue.
Bon à savoir : les légumes secs comme les lentilles sont également des sources intéressantes de fer, bien que celui-ci soit moins bien assimilé que celui de la viande rouge.

3/ Gagner en énergie

Bon point pour les glucides, qui apportent de l’énergie à l’organisme. Du coup, lorsque le taux de sucre dans le sang (glycémie) baisse, notre humeur baisse aussi. Pour compenser : consommer des aliments riches en glucides complexes à chaque repas : pâtes, légumes secs (pois chiches, lentilles…), riz complet…
A retenir : principale source de glucides complexes, les produits céréaliers sont aussi nos meilleurs pourvoyeurs de fibres…

4/ Se tonifier

Rester enfermé quand vient la bise ? Dommage. Faire du sport entretient et tonifie les muscles, chasse les toxines, améliore les fonctions cardiaques et respiratoires … A chacun le sien : marche à pied, squash, volley… Inutile d’en faire trop, pour entretenir ses muscles et rester en forme, mieux vaut pratiquer 30min. par jour comme il est recommandé que 3 heures une seule fois dans la semaine.
La bonne surprise : le sport favorise la libération des endorphines, substances produites par le cerveau qui soulagent les douleurs et contribuent à notre bien être.

5/ Garder le moral

Petit moral, c’est normal. Les jours raccourcissent. Or, lorsque la lumière du soleil se fait rare, il y a augmentation de la synthèse de mélatonine par le cerveau, une hormone qui régule notre horloge biologique en favorisant le sommeil. C’est pour cette raison qu’en hiver, on se sent un peu plus « à plat ». Pas question donc de se priver des derniers rayons.
La bonne idée : faire une petite promenade à pied vers midi, l’heure à laquelle le soleil est le plus haut.

* Avec la collaboration du Dr Volstein, Paris.

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