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Nutrition Magazine, pour mieux comprendre les enjeux de l'alimentation
Lundi 15 Mars - Bonne fête aux Louise !
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Vitamines, probiotiques et activité physique, trois atouts « santé » pour traverser la saison froide.

Le principe : On accorde une attention particulière aux vitamines C* et A**, impliquées dans les mécanismes de défense de l’organisme.
L’astuce « pratique » : Pour ne pas se lasser, on varie le plus possible les préparations. Pour les fruits et légumes, on alterne le cru (salades, brochettes) et le cuit (compotes, gratins, potages). Et on a recours aux surgelés pour changer : mélanges de poivrons, coulis de fruits rouges, billes de melon.
*qu’on trouve dans les agrumes, fruits exotiques, fruits rouges. Aussi dans le poivron, chou, brocoli, oseille, cresson, épinard.
** qu’on trouve dans le beurre, les fromages, le foie, les œufs. Mais aussi dans la carotte, bette, épinard, mâche, mangue, poivron rouge, melon, abricot, sous forme de pro-vitamine A.
Le principe : On aide à renforcer une des lignes de défenses naturelles de l’organisme en ingérant certains probiotiques. Les intestins abritent en effet plus de 100 000 milliards de bactéries, qui ont de multiples fonctions, digestives pour l’essentiel, mais aussi défensives contre l’implantation et le développement de germes pathogènes. Cependant, pour être efficace, cette flore intestinale doit respecter un équilibre.
L’astuce « pratique » : Intégrer certains aliments probiotiques, tel qu’Actimel, à son alimentation quotidienne. Ce produit participe à renforcer les défenses naturelles de l’organisme dans le cadre d’une consommation quotidienne et d’une alimentation variée et équilibrée.
Le principe : L’activité physique contribue à améliorer la qualité du sommeil et la résistance à la fatigue de l’organisme. Bouger peut donc aider à se défendre contre les petites agressions extérieures.
L’astuce « pratique » : On fait rimer dépenses physiques avec jeux. C’est possible quel que soit l’endroit. Des exemples :
• en forêt ou en ville : course d’orientation, course au trésor...
• sur un grand espace vert : matchs de foot, de hand, courses à sac...
• à la piscine : courses de longueurs ou parties de « chats »
• à la montagne : courses de luge, concours de sculpture de neige....
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