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Fiche pratique

Petit-déjeuner d'automne

Et si notre petit déjeuner se mettait lui aussi à l’heure d’automne. Pour combiner équilibre alimentaire et envies de saison, un menu de petit déjeuner à concocter sans plus tarder.

La touche automnale :

- 30 g de crème de marrons (76 kcal), à mélanger avec un yaourt.
- 130 g de salade fraîche poires-figues (75 kcal) pour les fibres et les vitamines.
- 1 thé vert avec le jus d’un citron (11 kcal) pour se réhydrater.
- Bonus : la vitamine C du citron.


Pour compléter :

- 60 g de pain de seigle et froment, soit l’équivalent d’un quart de baguette (140 kcal), pour l'énergie de ses glucides complexes.
-10 g (75 kcal) de beurre pour les lipides (l’équivalent d’une mini plaquette de restauration)
- Bonus : de l’énergie et des fibres.


Pour finir :

- 1 yaourt nature (62 kcal) pour le calcium et les protéines.
- Bonus : pour l’onctuosité sans l’acidité.



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