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Curriculum gourmand

Boire aux trois repas est suffisant.

Faux. Entre 1 et 6 ans, un enfant doit boire 90 à 100 ml d’eau par kilogramme de poids corporel. Entre 7 et 10 ans, l’apport conseillé est de 70 à 85 ml. Par exemple, un enfant de 9 ans (pesant environ 30 kg) a besoin d’au moins 2 litres d’eau. En tenant compte de l’eau apportée par les aliments, il doit boire environ 1 litre dans sa journée. Comme il n’arrive pas toujours à boire deux verres d’eau aux repas, il faut lui apprendre à boire tout au long de la journée.

L’eau est la seule boisson indispensable.

Vrai. L’eau est la boisson reine, surtout à table ! Toutefois, au petit-déjeuner ou au goûter, les enfants peuvent également boire 1 verre de lait, pour compléter leurs apports en calcium, ou 1 verre de jus de fruits, pressé maison ou pur et sans sucres ajoutés. Sucrés, les sodas sont à réserver pour les occasions spéciales (fêtes…). Les boissons aromatisées, 2 à 3 fois moins sucrées, peuvent occasionnellement venir égayer le goûter.

S’ils n’ont pas soif, c’est qu’ils sont bien hydratés.

Faux. La soif est un mauvais indicateur de l’hydratation : elle n’intervient que lorsque l’organisme a perdu 1 à 2% de son eau. De plus, elle disparaît dès que nous commençons à boire, alors que nous n’avons pas compensé la totalité de notre déficit en eau. La bonne stratégie ? Munir nos enfants de bouteilles d’eau individuelles à emporter partout : à l’école, au judo, au piano…Ainsi ils ne seront pas dépendants des adultes qui voudront bien penser à leur proposer à boire !

Les boissons gazeuses les hydratent moins bien.

Tout dépend ! Les eaux gazeuses hydratent autant que les eaux plates. Et comme elles sont attractives avec leurs bulles, elles incitent à boire sans soif, ce qui est tout bénéf’ pour l’hydratation. En revanche, les sodas et boissons aux fruits gazeuses, composées seulement de 88 à 89% d’eau, hydratent moins bien que l’eau !

Source générale : A Martin et al.Apports nutritionnels conseillés à la population française. Chapitre consacré à l’eau. Lavoisier, 2001.

Votre bébé à l’he... Vrai/faux sur l’hydr...

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